Por Rafael Rentería
Para darle un mayor impulso en materia de investigación y comercialización al Bacanora, se firmo un convenio de colaboración entre la Secretaría de Economía Estatal, el Consejo Sonorense Regulador del Bacanora y el Instituto Tecnológico de Sonora (ITSON).
Jorge Vidal Ahumada, Secretario de Economía Estatal, acompañado del Rector del ITSON, Javier José Vales y del Director General del Consejo Regulador del Bacanora en Sonora, José María Rosas Reyna, expuso que la firma de ese convenio permitirá atender tres puntos medulares que son la transferencia de tecnología, la donación de 10 mil plantas de agave y se generara un paquete tecnológico que beneficie a productores de esa bebida típica sonorense y a su comercialización a mayores escalas.
“La idea aquí es la capacitación básicamente que obtendremos de ellos, la plantación de 10 mil plantas, las cuales tienen un valor y nos las entregaron de manera gratuita diversas mineras en Sonora y por eso hemos establecido una política que eso que se entregue que es un activo para los productores, se beneficiaran en función de premios o incentivos”, dijo.
Por su parte, el Rector del ITSON, Javir José Vales, manifestó que para la institución que representa, es de suma importancia el participar en esa actividad y a través de sus investigadores contribuir al desarrollo de ese producto típico sonorense, que en los últimos años ha estado ganando mayor posicionamiento.
“Hace algunos meses recibí a los miembros del Consejo en el ITSON y en esa ocasión hablamos del futuro del Bacanora para Sonora y del trabajo que están realizando los investigadores del Itson para apoyar ese desarrollo sustentable que se ve como un futuro y los beneficios no solo económico para las comunidades sino también de desarrollo social”, comentó.
Finalmente el Director del Consejo Sonorense Regulador del Bacanora, José María Rosas Reyna, mencionó que esa firma de convenio le dará un mayor impulso a esa actividad económica que es producida actualmente por mil 50 productores establecidos, que generan mil 600 empleos directos, una producción de 300 mil litros anuales y que dejan una derrama económica de 57 millones de pesos.